ほりかわ　さけてん

「久留米の酒・筑後の酒」酒好きの酒に関する薀蓄と健康

酒好きの医学　�ァー鬚郎能�的には炭酸ガス 2

アセトアルデヒトはアルデヒト脱水素酵素によって、あの亀のような元素記号でいうとH(水素原子)を失って、酢酸に変えられる。
悪酔いで胸がムカムカ、二日酔いで頭がガンガンという状態は、アセトアルデヒトが酢酸に分解された時点でやっと治まる。
この酢酸は、肝臓から再び血液中に出て、全身の末梢組織に運ばれる。そして、完全に酸化され、最終的には炭酸ガスと水になる。
ここまで来るとあとは簡単、炭酸ガスは肺から呼気となって体外へ、水は尿道から小便となって出ていくわけである。

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