ほりかわ　さけてん

「久留米の酒・筑後の酒」酒好きの酒に関する薀蓄と健康

酒好きの医学　��

五臓六腑に染み渡る、酒飲みによく聴く言葉です。
人間の体は、何か飲んだり食べたりすると、口から食堂を通って胃に滞まるようになっている。胃では入ってきた食物を数時間かけて消化したあと、それを小腸に送り出し、さらに消化活動を行うが、一方では消化された栄養素をせっせと吸収する。そして、残ったものは大腸で吸収され、残りかすが肛門から排泄される。ところが酒は、通常の場合とは別のルートを通るので、そのスピードがまるで違い、速いのである。
なぜならアルコールは胃から直接吸収されるからだ。

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